医生说的过硬食物有哪些

如题所述

食物过硬一般包含三方面含义,第一,坚硬,比如烤制的烧饼、石头饼以及带硬皮、硬壳的一些食物等;第二,过于顶硬难于消化的食物,比如杂粮中的莜麦面、荞麦面、糕面、豆面等;第三,水中矿物质过高导致水的硬度过高,俗称水土硬。
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