肉沫豆角下饭菜的做法
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
豆角切成丁
葱 蒜 小米椒 切成丁
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
然后乘出备用
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）
小贴士
把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-06-26
主料
碎肉 ：100豇豆 ：400
辅料
泡姜 ：一小块鸡精 ：少许
具体步骤
第一步
第一步
1.用一半泡过的豇豆和一半没泡过的豇豆加上姜块切碎。
第二步
第二步
2.肉打碎。
第三步
第三步
3.锅里倒油烧开。
第四步
第四步
4.肉里面加一点水以免炒的时候结饼。
第五步
第五步
5.油烧开后下碎肉炒散。
第六步
第六步
6.倒入碎豇豆翻炒。
第七步
第七步
7.炒熟后放少许鸡精就可以出锅了。
烹饪技巧
我用了一半泡过的豇豆一半没泡过的不加盐炒出来刚好。本回答被网友采纳
碎肉 ：100豇豆 ：400
辅料
泡姜 ：一小块鸡精 ：少许
具体步骤
第一步
第一步
1.用一半泡过的豇豆和一半没泡过的豇豆加上姜块切碎。
第二步
第二步
2.肉打碎。
第三步
第三步
3.锅里倒油烧开。
第四步
第四步
4.肉里面加一点水以免炒的时候结饼。
第五步
第五步
5.油烧开后下碎肉炒散。
第六步
第六步
6.倒入碎豇豆翻炒。
第七步
第七步
7.炒熟后放少许鸡精就可以出锅了。
烹饪技巧
我用了一半泡过的豇豆一半没泡过的不加盐炒出来刚好。本回答被网友采纳
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