第一次打开可诺贝儿羊奶粉,密封包装的粉勺位于罐盖卡位中,方便使用后直接放置在盖内,干净卫生。小编同时测试了放上去并拿下来的过程,松紧适宜,不会容易掉,也不会很用力才能拿出来。可诺贝儿奶粉勺的底部设计有三个小孔,这是为了平衡勺子内外的气压,方便倒出奶粉。在实际评测中,小编轻轻抖动勺子就可以将奶粉倒出,倒出后勺子底部也较为干净。
可诺贝儿羊奶粉的罐口设计有专门的刮口,取粉勺舀取奶粉后可以直接在刮口刮平,大约4.5克/平勺的量,量取更加精确又方便。精确量取不会造成宝宝营养过剩或不足,对宝宝健康至关重要。没有刮口设计的取粉勺需要靠手的抖动或利用其它物品将勺口刮平,不容易精确,也不太卫生,没有可诺贝儿的优势。
组织形态
观察奶粉粉末的色泽、嗅闻奶粉粉末的气味,感受奶粉的色味品质;用手指摩擦奶粉,判断奶粉粉质。
将可诺贝儿羊奶粉用取粉勺从罐中取出,倒入小碟中。在自然光线中,我们可以看到,奶粉呈现出诱人的奶黄色,细腻而均匀,凑近嗅闻,可以感觉到不同于牛奶粉的清香味。捻取少许可诺贝儿羊奶粉,置于右手食指指腹,然后用大拇指轻轻按压摩擦,可以感觉到和视觉上差不多的细腻程度,没有发现结块的现象,奶粉在手指间的触感是顺滑的,没有涩滞感,足见粉质上佳。
冲调性
奶粉的冲调性很重要,更好的冲调性意味着宝宝通过奶粉摄取的营养流失更少,更精确的营养补充有利于宝宝健康和成长。小编此次将可诺贝儿羊奶粉倒入55℃(官方推荐冲调水温)温水中进行冲泡并观察冲泡过程、将奶液倒出观察奶瓶底部和瓶壁是否有奶粉结团和挂壁现象,以此判断其冲调性能。
将180ml温水(55℃)注入奶瓶中,量取6平勺可诺贝儿羊奶粉倒进奶瓶。整个过程中,小编发现,可诺贝儿羊奶粉倒入第2勺奶粉时,第1勺奶粉已经基本溶解,溶解性很好。放入全部奶粉后将奶瓶顺时针轻轻转圈摇晃,然后查看侧面和底部均未发现凝结现象,很容易冲调。
溶解后的奶液看起来浓度均匀,表面和瓶底均没有发现未溶解团。我们又将奶液从奶瓶中倒出,奶瓶中未出现挂壁现象,瓶底也没有发现未溶解团。由此可以看出,可诺贝儿羊奶粉的溶解性非常不错。
口感
可诺贝儿羊奶粉的最后一个评测项是它的口感,婴幼儿配方奶粉的口感和奶香关系到宝宝是否更愿意喝它,因此也特别重要。我们通过直接入口试饮的方式进行了评测。
按照可诺贝儿羊奶粉喂哺表上的冲调比例,我们冲调了120ml左右的奶液。经试饮,这款奶粉在口感上和牛奶粉还是有明显的差别,首先是乳香味更为浓郁,有羊奶奶香味却并无丝毫膻味,还有一点,口感上比较细腻,估计和羊奶的蛋白质颗粒更小有关系。