考马斯亮蓝法实验中为什么要稀释牛乳

Question

如题所述

Answer 1

考马斯亮蓝法实验中牛乳的蛋白质过多，要进行稀释。在实验中，考马斯亮蓝在酸性溶液中呈红棕色，最大吸收峰在465nm。与蛋白质通过范德华力结合成复合物时变为蓝色，其最大吸收峰为595nm，蛋白质染料复合物在595nm处的吸光度与蛋白质含量成正比，故可用于蛋白质的定量测定。