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谁吃过真空包装的北京烤鸭呀?能教教我怎么做的吗?因为我家没有微波炉,想简单点的开来吃
谁吃过真空包装的北京烤鸭呀?能教教我怎么做的吗?因为我家没有微波炉,想简单点的开来吃
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推荐答案 2011-02-21
记得全聚德的北京烤鸭真空包装上有加热方式介绍的,除了微波加热,还有热油加热的方式。
具体就是油上锅烧热,烤鸭架在一个容器上。用热油均匀浇在烤鸭上,浇一圈,鸭子外皮恢复脆性,里面差不多热了就可以了。
说实话这种方法我没试过,感觉很麻烦,如果要简单的,还不如把鸭子片好了蒸一下,虽然没有外焦里嫩的效果,但真空包装本来就做不到店里面一模一样的口感的。蒸好用特制的饼包上酱,味道也是不错。
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第1个回答 推荐于2017-11-28
我吃过,两年前家人北京出差时帮我带回来的,一般情况下不建议锅里热啊什么的,那样烤鸭外焦里嫩的感觉就没了,一般都用微波炉加热一下但是你说没有微波炉还想吃到热烤鸭,给你一个建议,一般的八珍熟食店,或者快餐店里都有微波炉,如果你家在城市住应该附近都会有的。
如果周围没有的话呢常温下直接凉吃就行,也不影响味道,说实话我就是凉吃的,味道也不错。还简单!
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第2个回答 2011-02-21
烤鸭现做现吃的味道最好!自已在家做配料、腌鸭、烤鸭技术难掌握至较好状态,很麻烦,你在网上搜“徐福大烤鸭”看看其腌鸭、烤鸭方法就知道自已在家难做。如果作为一种业余爱好或是谋生手段,经高手辅导,自已经多次练习是可以做好的。若只为品尝几只烤而去学着自已做,从花去的时间和物资上算,不如买几只更合算、更简单。
第3个回答 2011-02-24
油炸一下就可以了,全聚德打包带上写的!
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谁吃过真空包装的北京烤鸭呀?能教教我怎么做的吗?因为我家没有微波炉
...
答:
记得全聚德
的北京烤鸭真空包装
上有加热方式介绍的,除了微波加热,还有热油加热的方式。具体就是油上锅烧热,烤鸭架在一个容器上。用热油均匀浇在烤鸭上,浇一圈,鸭子外皮恢复脆性,里面差不多热了就可以了。说实话这种方法我没试过,感觉很麻烦,如果要
简单的,
还不如把鸭子片好了蒸一下,虽然没有...
真空包装的北京烤鸭怎么吃呀?我家没有微波炉,
能不能直接拿来切片后蒸吃...
答:
将鸭子整只上锅蒸,整好后在片成片,不要先片片,那样会浸入肉里大量水分失去味道,鸭饼也要蒸,不要用锅烙,那样会干脆无法卷着吃了,之后就一样了,卷葱丝,沾甜面酱即可。
真空包装的北京烤鸭怎么吃,没微波炉怎么吃,
除了用油淋下来的方式还有什...
答:
不要开
包装,
放在锅里蒸一下,热了以后,再剪开包装食用。
包装的北京烤鸭怎么吃?
我们家
没有微波炉
答:
你好!拆开外袋,将内袋拿出放到开水锅煮15分钟后拿出开袋放到菜板剁块或削片,再放到盘里就可享受美食了。保定符离集香鸡、
烤鸭
老店祝你新年快乐
真空包装的北京烤鸭怎么吃呀?我家没有微波炉,
能不能直接拿来切片后蒸吃...
答:
不能用
微波炉,因为真空包装有
金属成分,说实话
烤鸭
这东西只能是到饭店吃才对味,真空
的怎么
也不行。
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