1、整地
选择排灌方便的土地，沙壤地最好，不要低洼的土地，按1米距离开沟（行距），匀施腐熟农家肥每亩2吨，随后把土地起垄，以后中耕时再培土壅高，目的是加大土壤的日温差，促进果实膨大。
2、播种和盖膜
各地播期不同，一般春季当5cm深处土温稳定在14～15℃时即可播种，地膜覆盖栽培可提早种植，但播种盖膜前要保证土壤有足够的墒情。也可用营养钵或营养袋在大棚内育苗后栽入大田，夏季也可将分枝和地下萌生的侧枝进行扦插定植。
3、田间管理
对露地种植的雪莲果，栽植后当苗高20cm时要浇水保墒，并结合除草，对植株进行培土。如定植前施肥不足，此期要适量补施土杂肥，注意不要施化肥、农药和除草剂。
土壤干旱要浇水，雨后要及时排水。当茎杆生长到1m左右时，会在基部生长出分蘖枝，如生长旺盛会造成田间郁蔽，可掰除分蘖枝；对长势一般的可适当选留1～2个分蘖枝生长。为了扩大繁殖，对掰下的分枝可作为繁殖材料进行扦插，生长到晚秋将有大量的种球收获。
4、整枝
雪莲果茎杆长到1米左右时会有部分分孽枝，如肥力较高、种植密度大，可适当修剪。若地薄或稀植可免修剪。
5、 采挖
地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出束状小黄花凋谢，这时即可采挖， 南方可留在地里来年3月随挖随用.北方应在上冻前采挖放室内或地窖内贮存。
可像红薯一样保存。茎杆可做优质饲料。花可晒干泡茶或出售，和果实一样具有很高营养价值。一般亩栽1000—1200株，一般单株产3公斤左右，最高单株可产10公斤。
6、 抓好留种工作
为了抓好种源，雪莲果采挖后，将果实上部的种球切下，将伤口晾干，用100倍高锰酸钾溶液浸泡5分钟，捞出后晾干用湿沙埋于地窖或无冻害的室内，第二年春天即可作种。
1、选择种植地：雪莲果最好种植在沙漠地区或者高山上，最好是土质疏松、水质干净的地方，温度在20摄氏度左右最适宜它的生长。
2、施撒肥料和病虫防治：施肥以氮、磷、钾要根据情况合理使用。春季宣以施氮肥为主、夏季以施磷肥为主、秋季多施钾肥。雪莲果在幼苗期间要注意防范病害，常见的有立枯病，这种病菌造成死苗，所以大家在幼苗期就需要施用腐熟肥，盆土不易过湿，如果发现病株需要立即进行清除，并在表面喷洒杀菌剂，必要时可以结合喷施新高脂膜以增强防治效果，达到有效的病害防治。
3、浇水要点：给雪莲果浇水的时候，最好不要浇到它的叶片上，要从根部浇水，在冬天温度低于5度的时候，只需要浇很少的水量。
4、繁殖要点：雪莲果一般采用叶插和播种的繁殖方式。
5、播种：雪莲果春、秋均可播种。雪莲果的生长期约200多天，9月份雪莲果就会进入花期，等待花期过后就会进入成熟期，当枝条花败后就可以收获雪莲果啦。
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扩展资料：
雪莲果的原产地：
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫亚贡即“神果”之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。
如今，雪莲果是云南滇中玉溪等地冬季春季常吃的一种一种新型的水果，长相似红薯，春天种植，秋季收获，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。
雪莲果的价值与功效：
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%9B%AA%E8%8E%B2%E6%9E%9C/3776479?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——雪莲果">百度百科——雪莲果