如题所述
干蒜瓣的腌制最简单的方法:
用料:紫皮大蒜3-4斤;恒顺米醋三瓶;冰糖20多大粒。
简单翠绿腊八蒜的做法步骤:
1.超市买的紫皮干大蒜。挑选品质好的,剥好备用。
2.罐头瓶提前洗净晾干。不能有异味,水分和洗洁精残留。将大蒜装入瓶中。
3.瓶子里倒入米醋,没过大蒜。再加八粒冰糖,冰糖大块小块都行。用保鲜膜密封,盖紧盖子。放入冰箱2-6度冷藏。
4.这个是大概十来天的图。
5.这个是二十来天的图。大蒜变绿了。水是黄色。
6.又甜又脆,非常可口。