这位问主您好，校园欺凌和校园暴力是非常严重的问题，应该得到重视和处理。对于中职三年校园欺凌的情况，建议您采取以下措施：
应该立即向学校有关部门汇报此事，包括班主任、辅导员、保卫部门等。学校应该及时采取行动，调查事件的真相，并采取相应的措施，以确保学生的安全和福利。
如果有必要，可以向警方报案。当校园欺凌升级为暴力行为时，必须采取切实有效的措施，以维护学生的安全和权益。如果有人受到身体伤害或其他严重损害，必须及时报警。
可以在学校内开展相关的教育活动，以提高学生的意识，防止校园欺凌和暴力行为的发生。学校可以邀请心理学家、社工等专业人员来开展这些活动，以帮助学生认识到校园欺凌的危害性，并提供相应的解决方案。
如果对方未成年，应该按照未成年人的保护法来处理。根据相关法律法规，未成年人犯罪行为应该依照少年法进行处理，以保障他们的权益和利益。在处理过程中，重要的是要关注涉事学生的心理健康和成长，以帮助他们正确认识自己的错误，避免再次犯罪。