韭花酱能不能冷冻

Question

如题所述

Answer 1

能。韭花酱是一种腌制食品，主要成分是韭菜花和盐，即使放在冷柜中冷冻，韭花酱也不会冻成坨。韭菜花酱中的韭菜花在加工过程中不容易保存，在温度较高时容易变质，在温度较低时可以延长韭菜花酱的保存时间。因此韭花酱可以冷冻储存。在温度较高的夏天，一般建议将韭花酱冷藏或冷冻保存。