黑米与什么食物相克 哪些食物不能和黑米一起吃

Question

如题所述

Answer 1

1、黑米不能和白酒一起食用：白酒性烈，和黑米一起食用会降低黑米的营养价值，不宜一同食用，对身体有害。
2、黑米煮成的食物不能和马肉、蜂蜜、苍耳一起同食，不然是会导致心痛的。
3、黑米煮成的食物也不宜与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食，不然非常容易是导致胃抽搐。
4、黑米不能和富含纤维素的食物一起食用。黑米是纤维素含量较高的一种稻米，含有较多不容易消化的直链淀粉，食用过多会增加本身消化的负担，如果再食用一些其他富含纤维素的食物，此时肠道负担会比较重，容易引起胃胀。
5、黑米不能和富含鞣酸的食物一起食用。黑米中的蛋白质含量不低，如果和富含鞣酸的食物一起食用，会降低黑米中蛋白质的吸收量，进而降低黑米的营养价值，因此不建议一起食用。