赤壁一日游的必去景点包括：
赤壁古城，主要景点：三国古战场、赤壁碑林、三国文化展示中心。
赤壁大战陈列馆，主要展示赤壁之战的沙盘，赤壁之战文物、文献、图片资料，以及影视设备和复原的战时景观。
赤壁市博物馆，主要展示赤壁之战出土文物和三国历史文化内涵为主的地方性博物馆。
三清殿、五祖殿，这是道教和佛教共存共荣，值得一去的道教和佛教场所。
赤壁市赤壁公园，是赤壁市历史文物最多、规模最大、保存最好的地方。
赤壁市赤壁镇水月宫、赤壁镇周郎堤也是值得一去的景点，在安排行程时，可以根据时间和个人兴趣选择合适的景点。