红枣和白萝卜能同时吃吗?

如题所述

可以。

主料:排骨800g、白萝卜1500g、红枣15颗 

辅料:盐适量、香叶3片、八角3粒、花椒粒少许、姜片3片

1、洗净的排骨,放在加水的锅内焯水,出锅。

2、备好姜片,八角,香叶和花椒粒。

3、红枣用温水浸泡。

4、白萝卜去头尾,洗净,切块。

5、焯过水的排骨冲洗一下,放入高压锅内,加水,放入姜片,香叶,八角和花椒粒,盖上盖子,煮20分钟。

6、取出姜片,八角,花椒粒和姜片不要。

7、倒入白萝卜,盖上盖子煮10至15分钟。

8、放入红枣煮4分钟。

9、放盐,煮一分钟即可。

10、出锅。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-25

红枣和白萝卜能同时吃。

萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣的维生素,从而导致红枣的营养价值流失。

红枣的其他食用禁忌

1、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

2、最好不要用水煎煮

温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

扩展资料:

吃枣的注意事项

1、生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼。

2、枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。

3、枣可以经常食用,但一次不宜超过20枚,过量食用会有损消化功能,引发便秘。过多吃枣会引起胃酸过多和腹胀。

4、腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要特别注意。。

5、红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。

参考资料来源:人民网-吃红枣必知七大禁忌

参考资料来源:人民网-吃枣有禁忌 4类人不宜吃大枣

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第2个回答  推荐于2017-11-24
类比在中医理论上的红萝卜和白萝卜一起吃,本身上是没有任何毒害的。两种萝卜一补一泻,刚好就抵消掉了食材对人体的食疗效果。红枣更是补中益气的,被中和了多可惜。
另外,食补红枣也是为了VC丸的美誉吧,可是白萝卜中的维生素C含量也是极高,所以没有必要一起吃了。本回答被网友采纳
第3个回答  2011-02-03
最好不要,会影响吸收营养的
第4个回答  2011-02-03
不能
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