指一场折子戏演出的倒数第二个剧目。演压轴戏一般都是戏班挂头牌的主要演员。压轴并不是最后一场演出，最后一出称大轴。戏班常把剧目的重点放在压轴戏上，最后一出则安排演些技术性强的小型武打戏或趣味性浓的玩笑戏，也叫送客戏。
折子戏是是本戏里的一折，或是一出。折子戏不是全面对其艺术特征的体现，而更多的则是侧重于京剧行当或四功的某一方面，从而成为这一方面的代表作。京剧折子戏集中而突出地体现了京剧的艺术特征，即生、旦、净、丑的不同行当，唱、念、做、打的基本四功。
折子戏虽然是整本传奇的一个部分，但它大多是戏曲中的精彩片断，是那部戏曲全剧的中心或灵魂，有很强的独立性，情节浓缩，人物个性鲜明，如《牡丹亭》中的《惊梦》、《西厢记》中的《拷红》、《玉堂春》中的《苏三起解》、《白蛇传》中的《断桥》等。
中国京剧的历史，就是一部各个流派孕育、形成、发展的历史；京剧大师各自在代表性剧目上，匠心独运，精益求精，才使整个京剧舞台百花齐放，绚烂多姿。而京剧折子戏作为其中艺术精品，也得以一代一代继承和发展，久演而不衰。
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