根据角度轮识别
角度脉轮就像树的年环，他们被用来判断年龄。由于营养不足，通常在饲料干燥或妊娠期间形成角度脉轮。每次牛生出来时，凹槽都形成在喇叭的表面上。因此，角轮数量加上育种年龄是牛的年龄。但这只是在正常情况下的准确性。如果牛是空的，流产，生病或营养不平衡，脉轮的深度，宽度和狭窄将不相同，并且边界通常不清楚，每年都多于一个。因此，通常只计算大而明显的角轮。否则，很容易导致判断错误。此外，对于具有良好繁殖条件的公牛，喇叭上一般没有角轮。
根据外观识别
要精确，要根据其外观确定母牛的年龄只能识别其年龄，但不是其实际年龄。一般来说，年轻的奶牛有闪亮的外套，适度的硬涂层，柔软和弹性皮肤，全眼盂胶质，明亮的眼睛，热闹和强大的行为；虽然较旧的奶牛具有不规则的姿势，凌乱和沉闷的外套和皮肤。干燥，沉没的眼睛关节盂，沉闷的眼睛，皱纹的眼圈，行为缓慢。除了上述变化之外，水牛的颜色随着年龄而变暗，密度变薄。
根据牙齿
一般来说，第一对乳房门牙大约一半的乳腺爆发后大约半个月内生长，4对乳房门牙在4-5个月的年龄一起生长在一起，然后逐渐磨损并变短。一对水牛的乳房门牙大约3岁，黄牛1.5-2岁。生长的第一对恒定牙齿是“一对牙齿”，一对之后将逐一更新，从“4颗牙齿”，“6齿”，“8齿”（即，“总计嘴”）。一般来说，水牛大约6岁。 Qikou，肉汤是4.5-5岁。
奶牛打开嘴后，常牙牙齿开始磨损。磨损表面从矩形图案逐渐变化到三角形的黑色椭圆。牙齿之间的间隙逐渐扩展，直到牙齿的根部暴露并且永久性齿掉落。牙齿磨损表面上的矩形图案是“打印”。水牛大约7岁，秃鹰将在5.5-6岁时，每年穿一对，直到'8马克'。水牛大约10岁，秃鹰是8.5-9岁。出现在牙齿的磨损表面上的黑色椭圆形图案是“珠子”。布法罗约为11岁，秃鹰出现在9.5-10岁的岁。 “2个珠子”，依此类推，直到“8珠”（即“全珠”，也被称为“Laokou”），布法罗曼朱约为14岁，肉牛曼竹是12.5-13岁。水牛是超过14岁，削皮器已经超过13岁的老年，并且基本上失去了服务性能和生殖性能。