• 所有问题

    • 蚕豆的炸制酥脆方法

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2021-01-22

    原料：干蚕豆、小辣椒、西红柿、大蒜、盐。

    做法步骤：

    第1步、干蚕豆凉水泡发

    第2步、控干水

    第3步、冷油下锅把蚕豆炸制金黄关火

    第4步、然后继续在油里浸泡数分钟，漏勺滤干油

    第5步、大蒜拍碎

    第6步、西红柿切碎

    第7步、小青椒切碎

    第8步、热油下锅翻炒大蒜、西红柿、辣椒成酱汁

    第9步、炸好的蚕豆拌入辣椒酱中即可~

    第10步、开动！

    小贴士：

    1.蚕豆用油浸泡一下会更酥脆；2.炸好的豆子可以直接沾着辣椒吃，也可以浸泡在辣椒里面时间久一些再吃，不过要小心泡太久了就不脆了~

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    蚕豆怎么炸又酥又脆答：1、剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开。2、蚕豆依次剥好洗净沥干水份再晾干备用。3、锅中倒入油加热至6－7成热放入蚕豆中火炸，要注意安全，防止蚕豆中有水炸出来。4、炸至蚕豆漂浮上来，再用笊篱在油中勤翻动防止炸糊。5、蚕豆炸成金黄色再炸一会外皮有离肉现象即可出锅。6、炸好酥脆的蚕豆...
    炸蚕豆子怎么样炸的酥脆答：用刀子将蚕豆顶端劈开，深度至蚕豆的一半。确保油炸的时候，蚕豆不会因为受热导致嘣油，油花四溅 步骤5 浸泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾晒一天，然后放入冰箱中冷冻2个小时以上，炸之前取出来，这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步 步骤6 锅里倒入油，冷油时就把蚕豆放入 步骤7 开大火...
    蚕豆怎么炸才酥脆 下面就要为大家介绍炸蚕豆的最佳方法答：1、将蚕豆浸泡24小时。浸泡完后用清水清洗干净，然后沥干。2、用刀在蚕豆上划口子，加适量的盐加水再泡一段时间。3、浸泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾晒一天，然后放入冰箱中冷冻2个小时以上，炸之前取出来，这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步。4、锅里倒入油，冷油时就把蚕豆放入。5、开大火...
    蚕豆怎么炸答：筷子放进去四周冒泡泡就可以了，倒入蚕豆瓣。4、食用油尽量没过蚕豆瓣。鲜蚕豆中含有水分，所以直接中火炸。5、炸至蚕豆变轻，用筷子搅动，开始发出清脆的声音，蚕豆中的水分就快炸完了，转小火继续炸。6、炸至蚕豆瓣金黄酥脆，盛出控油。撒上一些食盐。口味重的也可以撒上辣椒粉和孜然粉。
    蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃蚕豆炸又酥又脆又好吃的方法答：1、首先把蚕豆用凉水泡上几天，如果豆子大一些，那么泡的时间也要更长，差不要三四天的时间，不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了，而且在浸泡的时候需要每天都换水。2、用小刀在蚕豆的尾部切上一下，大概要切整个蚕豆一半长就可以了，泡过的豆子中是有水分的，切开之后可以让水分去掉，在炸的时候...
    大家正在搜
    生干蚕豆怎么炒蓬松好吃干蚕豆怎样炸又脆又酥脆如何炒制酥脆的蚕豆小苏打怎么把蚕豆炸酥脆炸蚕豆一般添加什么起酥盐炒蚕豆怎么才能酥脆油炸蚕豆的做法大全怎样炸蚕豆又酥又脆窍门炸蚕豆怎么做既大又酥
    相关问题
    蚕豆怎么炸酥脆小苏打
    新鲜的蚕豆，把它剥开，怎么才能炸得酥脆
    如何油炸蚕豆才能会让蚕豆酥脆???
    蚕豆怎么炸制，才能酥脆可口呢？
    怎样做油炸老蚕豆才能更松脆？
    炸蚕豆怎么做既大又酥脆
    干蚕豆怎么油炸才酥脆
    油炸蚕豆的制作方法，详细点