掉头发的原因及预防如下：
一、缺少维生素。
1、维生素B
维生素B族里的B1、B2、B6、B12都是能够促进头发生长的重要营养，一旦缺乏就会造成掉头发。
2、维生素D
维生素D能够促进钙质的吸收，进而对头发的发质有一定影响，它有利于头发正常生长不会过于纤细。
3、维生素A
维生素A和头皮油脂有关，一旦缺乏就会造成头皮屑比较多、毛发干枯等问题。
预防：日常要注意保证足够维生素的摄取。
麸皮面包、黑米、粗面粉、动物肝脏、蛋黄、鱼肉、猪肉、牛奶、水果、绿叶蔬菜、黄豆等可以补充维生素B。
维动物肝脏、蛋黄、各种鱼类、干香菇等可以补充维生素D。
红萝卜、牛肉、蛋黄、凤梨、柿子、香蕉等可以补充维生素A。
二、缺少蛋白质或微量元素
头发主要由胶原蛋白构成，而对于少部分患者来说，身体如果出现问题就会影响到蛋白质的摄入，从而对头发的生长造成影响。
预防：日常要注意保证足够蛋白质的摄入。
三、缺乏微量元素
身体中缺乏铁、铜以及碘元素等，因为这些元素也是头发的重要组成部分。
预防：日常要注意保证足够微量元素的摄入。
四、其他原因如图：
脱发成因
1、维生素B里的B1、B2、B6、B12都是能够促进头发生长的重要营养，对治疗秃头十分有效。主要食物来源有麸皮面包、黑米、粗面粉、动物肝脏、蛋黄、鱼肉、猪肉、牛奶、水果、绿叶蔬菜、黄豆等。
2、维生素D有利于毛发正常发育，不会过于纤细柔软。主要食物来源有动物肝脏、蛋黄、各种鱼类、干香菇等。
3、维生素A能够治疗皮肤粗糙还能够解决头皮屑比较多、毛发干枯等问题。维生素A的主要食物来源有很多，比如说红萝卜、牛肉、蛋黄，还有水果：凤梨、柿子、香蕉等水果。
4、多补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、 胡萝卜、马铃薯等。
5、多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。
6、多补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。
有效预防脱发
护理脱发应补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。
护理脱发应补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
护理脱发应补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。富含维生素E的食物有鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。脱发的因素之一是由于血液中有酸性毒素，肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
护理脱发应注意饮食清淡，少食刺激性食物，加强营养，多吃蔬果。少吃油腻重的食物，加强体育锻炼。
每天都应该保证有充足的睡眠，睡前用热水泡脚这样不仅精力充沛也有利于护理头发。经常进行深呼吸，散步，做松驰体操等，可消除精神疲劳。
1.经常掉头发：缺乏微量元素
现代医学以为头发的主要成分是胶原蛋白，因要补充优质蛋白质，比如海鲜类蛋白，B族维生素及维生素C和钙，尽量少吃辛辣刺激性食品和油脂过高的食品，这样能够很好地减轻掉头发现象。
2.频繁感染：缺硒
经常生病、频繁感染的人可能缺硒。意大利营养学家萨拉 辛克纳博士表示，硒可以提高免疫力、防止细胞损伤、抗击癌症。水果、大蒜、蘑菇中硒含量相当可观；虾、鱼等水产类含硒丰富。
3.焦虑：缺镁
焦虑、易怒是现代都市“上班族”的通病。而镁能帮助人体将食物转化成能量。有益骨骼健康，同时，镁还关系到人体肌肉收缩和体温调节。研究发现吃90克菠菜可满足镁日需求量的75%。杏仁和全谷物面包中也含有一定的镁。
4.疲劳：缺铁
铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白供氧不足，会出现注意力不集中等疲劳反应。国外多项研究表明，缺铁是最常见的营养不良问题，18%的女性因为生理原因而缺铁。缺铁的人平时应该多吃红肉、鸡蛋、绿叶蔬菜。
5.皮肤瘙痒：缺锌
皮肤瘙痒的同时伤口愈合慢、指甲出现白点就有可能是缺锌。锌有助于新细胞和酶的形成，对伤口愈合非常关键。世界卫生组织估计全球大约1/3的人口缺锌，特别是饮食差的儿童、孕妇和老人以及素食者。补锌得多吃全谷食物、蟹和红肉，200克牛肉可满足一天锌需求量。
6.消化不良：缺膳食纤维
食纤维是人体的“清道夫”，能有效防治便秘、痔疮，预防结肠癌、直肠癌。随着生活水平的提高，食物越来越精细化，膳食纤维的摄入量却越来越低了，所以消化不好的人也越来越多，缺少膳食纤维的人应加强粗粮的摄入，多吃蔬菜水果。
7.口腔溃疡：缺维生素A
英国营养基金会的伊丽莎白 威奇塞鲍姆博士表示，维生素A有助于抗击炎症，改善光线昏暗时的视力和保持皮肤健康。平时可适当多吃动物肝脏、鸡蛋和酸奶等补足缺维生素A。
1.补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
2.补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3.多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
4.补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
5.补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
二、不该或禁食：
1、避免太多的维生素A。
2、使用荷尔蒙会加速脱发。
3、使用激素来使肌肉发达也会加速脱发。
4、少抽烟。
5、不要大量喝酒。
6、辛辣食物会暂时性地增加脱发。
流产后掉发的主要原因就是气血两亏，内分泌失调。 饮食营养要全面，适当多吃些坚果类食物，适当吃些黑芝麻，如喝红枣枸杞乌鸡汤，黑豆墨鱼汤等对女性有益的滋补食品。另外掉发也与精神紧张或突然的精神刺激有很大关系，平时不要经常处于精神紧张状态。可以使用生姜类洗护产品。
