新奥尔良烤翅的做法:
原料:大鸡翅3-4只
调料:味好美新奥尔良烤鸡腌料40克、蜂蜜适量、姜一小块
做法:
1、鸡翅两面切花刀,姜切丝。
2、鸡翅加上姜丝、新奥尔良烤鸡腌料一起拌匀,加少量水,使腌料更好附和在鸡翅上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制5小时以上。
3、烤盘垫锡纸,将腌好的鸡翅放摆上。
4、烤箱预热,上下火200度,同时开热风循环功能,预热完成后,将烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右,中间取出烤盘,给鸡翅表面均匀刷上一层蜂蜜,翻个面继续烘烤至表面金黄。
烹饪小技巧:
中间刷上一层蜂蜜能让烤鸡的风味更好,保留更多肉汁。
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