首先我要申明一句，根据自己实际情况采取合适的方式减肥，而不是盲目跟风，适合自己的才是最好的，过度地减肥往往会适得其反，采用黄瓜鸡蛋减肥法体重还上涨，可能是以下原因：
1、你在采取这个减肥法的同时，还加了一些体育锻炼，多喝水的话前期体重就会重。
2、节食让自己基础代谢下降。
3、和经期有关
如果你在控制饮食的同时又增加了运动，那么增加的重量很有可能是水分。如果你之前一直没有运动，突然开始运动的话。在运动中，我们的身体内肌糖原和肝糖水大量消耗，它们是运动中最先供能的物质，而在运动结束后，由于运动的刺激，身体一般会比运动前储存更多的糖原。糖原是储存在水中的，每1g糖原的储存至少需要结合3g的水，所以运动后，在补充的过程中，身体会储存大量水和糖原。这些水增加了身体的重量，所以你的体重就重了。
当然，体重增加还有可能是与你的基础代谢下降有关，也就是说你节食过度了，导致你现在吃黄瓜鸡蛋都会胖，当然这种可能性比较小。
基础代谢是维持机体生命活动最基本的能量消耗。而节食会使基础代谢降低。 比如你原来每天正常情况下，身体消耗1200大卡热量，节食一段时间后，你就只能消耗1000大卡了。因为节食减掉了一部分肌肉，肌肉与代谢有关。比如你会发现有些肌肉男吃你几倍的饭量，人家一点不长胖，而你吃一丢丢就长胖，这就与基础代谢有关。
当女性朋友月经到来之前的1到7天，身体脂肪是很容易出现堆积，是因为女性体内的黄体素已经开始大量分泌，所以在月经到来的前几天会出现有水肿的情况，所以在这几天女性体重可能是会增加1到2公斤。
以上就是体重增加的可能原因，下面我来说一说减肥注意事项
减肥不等于减重，而是减脂，低脂率才是好身材的关键，所以决定减肥就不要频繁地称体重，尤其是小基数。
不要过度节食，七分吃三分练。但过度节食可能会短期有效，减得可能是水的重量，而且一旦恢复正常饮食，一定会反弹。
合理的减肥应该是适当控制饮食，适当进行锻炼，循序渐进。