福州三坊七巷，有什么必不可少的美食和必须要去的地方？

Question

福州有什么美食？

Answer 1

“三坊七巷”可以说是福州的名片之一，同时也是国家5A级旅游景区。这里是福州历史、文化的源头，至今保留着许多明清遗留下来的古建筑。来到这里，不仅能体验下坊巷纵横的热闹与宁静，还能感受古建筑白墙青瓦的精致与美感！另外，它还是吃货们的天堂，因为这里的美食实在是太多了，像是永和鱼丸、同利肉燕、芋泥等等。

一、永和鱼丸

来“三坊七巷”，这里的鱼丸一定不能错过。福州靠海，所以做鱼丸的皮都是直接用最新鲜的鱼肉制成的，咬一口，还能闻到淡淡的鱼肉香。里面还裹着馅，都是些新鲜的猪肉和虾。煮熟的鱼丸，Q弹滑嫩，香软有嚼劲，再加些葱花、胡椒粉，就更有滋有味了。

二、同利肉燕

肉燕是福州的特色小吃，有点像把瘦肉打扁了吃的感觉。外皮应该是面粉之类的材料，看起来晶莹剔透，甚是好看。里头则裹着瘦肉，咬一口，香味四溢，滑嫩中带着嚼劲，美味无穷！

三、芋泥

爱吃甜品的人不容错过的一道美食！在福州的芋泥羹里，会加入枣子、樱桃等甜味配料，让整个芋泥甜品吃起来更有层次。而且不同于其它甜品，有时候会过于甜腻，用芋头打出来的芋泥羹是甜而不腻的代表。

四、姑娘手肉夹馍

可以边走边吃的外带小食。外皮是香脆的干面皮，咬一口，可以看到里头叠了好多层的肉酥！吃起来有点像平时吃的手抓饼，只是更加松脆而已。

Answer 2

店铺名字就只有三个字“花生汤”，简简单单的店名，简单的食材。用文火熬着，花生汤香糯爽口，花生酥烂,汤甜而不腻，细腻的花生味甜可口，独家秘制的汤让人“口水流下三千尺”。

Answer 3

醉排骨，“醉排骨”也是福州的一道特色名菜，以热炸与凉醉相结合而闻名，质地香酥松软，酸甜可口，配上美酒就更加完美。

Answer 4

福州三坊七巷有很多代表建筑，如沈葆桢故居、林觉民故居、严复故居等9处，现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区。特色美食有红糟醉香鸡，鸡蓉鱼唇，太平燕，燕皮，鱼丸等。

Answer 5

福州三坊七巷，最著名的美食就是佛跳墙了，这是福州菜的特色。