农村自己家里用木头烧的木炭可以用作烧烤吗？自己做的好还是买的好？

Question

家里木头有的是，可以做一堆，到有人说自己做的木炭有毒不好用，是真的吗？

Answer 1

你好,机制炭是以木质碎料挤压加工成的炭质球状物或棒状物,原料很广泛,稻壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆等木质碎料;用于烧烤时,以锯末、刨花、竹屑、稻壳、椰子壳等机制炭为最佳。优点:密度大,热值高,不爆炸,成本低,使用最广泛
原木炭是最原生态、传承最就的烧烤燃料,比如苹果木、梨树木、枣木、荔枝木,是直接采伐数目,锯成段,再劈成合适大小晾干,烧烤时可直接取用。多见于民间传承下来的秘制烤坊,比如烤鸭、烤乳猪、烤全羊等老作坊优点:原生态、原汁原味,但原料稀缺,明火多烟,不适合普通家庭使用。
希望能帮助到你。

Answer 2

烧烤用无烟炭最好。
有烟时会污染食物。
人被烟熏的感觉也不好。
木头烧的炭，可以等烟气消失之后再烧烤。

Answer 3

当然可以了。但是要烧透。要不然烟大呛人。买的和自己家的都差不多。都是纯天然木炭。当然买的会更好。没有太大烟。只是带有香味的树的木炭会更好。比如四川人喜欢用柏树桔子树烤腊肉。腊肉味会好吃一点。当然这个关键作用不大。

Answer 4

可以的，当然是自己做的好，买的里面会添加化学物质，不卫生不环保

Answer 5

肯定是可以的，还省钱，都高温消毒了，去开开心心，大块吃肉吧！