因为10%不仅是一个数字，还是一个运算符，而且首先是一个运算符，然后才是一个数字。百分数与分数不同，分数既可以表示份数又可以表示一个数，而百分数只能表示份数，所以分数可以有单位，百分数没有。
同时，百分数与分数又有类似的地方，那就是都需要一个整体“1”。分数在表示数时默认自然数1是这个整体“1”，但是百分数不能默认，必须说明白谁是整体“1”，50%不等于1/2，更不等于0.5。所以，严格来讲，百分数就不是数，而是一个含数运算符。
比如，1*10%=0.1，再比如，2+10%，这个式子稍微有点问题，但也不妨理解成2加上2的10%，于是等于2.2。10%+10%这个式子就不完整，没法算，如果非让算，只能等于0.11。
扩展资料：
百分比的计算：数量÷总数×100=百分比
百分数通常不写成分数的形式，而是采用符号：% ；由于百分数的分母都是100，也就是都以1%作单位。
百分数是表示一个数是另一个数的百分之几，也叫百分率或百分比。百分数通常不会写成分数的形式，而采用符号“%”（百分号）来表示。
如写为41%，1%，35%的都是百分数 。由于百分数的分母都是100，也就是都以1%作一个数是另一个数的百分之几=一个数÷另一个数×100％=百分比。
题主是按了手机计算器以后才来问的吧？在 OPPO、华为、苹果、小米等智能手机上使用自带计算器计算"10%+10%"的时候，得出的结果确实是 0.11，而不是 0.2。这一眼看起来是 Bug，但最终结果是计算器处理运算符号的逻辑导致的。
计算器对于百分数的理解不是直接转化成小数，而是进行过运算的(第一个10%＝1×0.1)，并且对运算结果还进行了储存并影响下一个百分数(第二个10%＝0.1×10%)
用手机计算器计算10%+10%的真实运算顺序是（10+10%）%，这样会得到0.11的答案，这是由计算器里百分号的输入机制决定的。实际上的话当然还是10%+10%=20%=0.2。
本回答被网友采纳这是因为：
A+B%，被处理成：(A+B%) ＝＞ A+ A*B%
如：
10%+10%
＝10%+10%*（10%）
＝0.1+0.1*0.1
＝0.1+0.01＝0.11
从个运算是不对！
------------------------------------------------------
因为计算器运算是：在按下%时，运算当前行的值，乘以“B%”并放到后面。
比如：
按：10%，会运算出“0.1”
按：1+1%，等于1+1*%＝1.01
按：10+1%，等于10+10*1%＝10.1
所以计算器中，%前不要有运算符。
-------------------------------------------------
我都算了还算啥？