请问一天吃多少蛋白质？听说蛋白质吃多了会中毒，它里面的原理是怎么样的？谢谢

Question

如题所述

Answer 1

国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。我国则推荐为1.0克，这是由于我国人民膳食中的蛋白质来源多为植物性蛋白，其营养价值略低于动物性蛋白的缘故。蛋白质的需要量还与劳动强度有关，劳动强度越高，蛋白质的需要量越大。我国营养学会推荐的供给量标准中，18--45岁男性（体重63公斤），从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则升高至110克。在特殊生理状态下的人群，蛋白质供给量亦有变化。如妊娠4-6个月的孕妇，每日蛋白质摄入量在原量基础上增加15克；妊娠7--9个月的孕妇和乳母，在原量基础上增加25克。对于病人，则应在正常维持量的基础上，考虑其病情特点及抗病力和组织修复需要等，进行调整。
应该指出的是，上述的这些供给量标准是在热量充足的前提下提出的，如果热量不足，蛋白质被迫氧化供能而“牺牲”。因此，离开热能而单独谈增加蛋白质，毫无意义。
参考资料：来源：《健康与疾病的营养270个怎么办》
　 长期大口吃肉、高蛋白质的饮食方式，研究发现这种饮食方式会伤害肾脏及导致大肠直肠癌的发生，罹患第二型糖尿病风险高出43%。

Answer 2

蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定。通常情况下，成人每日每公斤体重为0．8克—1克，如以摄入植物性蛋白为主，可酌情增量，一般来说，18岁—40岁成年男性，体重以60千克计算，每日蛋白质的供给量应为70克—105克；18岁—40岁的成年女性，体重以53千克计算，每日蛋白质的供给量应为60克—85克。
吃什么都是要适量，多了都不好．
一些没有完全消化分解的蛋白质也会在肠道内腐败，分解出羟、酚等化学物质。因此，产妇、体虚者多食鸡蛋后会出现头晕目眩、手足无力、腹胀，甚至昏迷不醒的“蛋白质中毒综合征”。 　　

Answer 3

1,一位正常成年人,一般每天大约有80-16克的蛋白质,相当于2-4个鸡蛋,运动员及女性孕期,月经期需要高一点.一般早餐吃一个鸡蛋,午餐及晚餐各进30-50克的肉类即可.
2,关于吃多了蛋白质会不会中毒的问题,目前医学上并没有"蛋白质过多中毒"的说法,只是在过量摄入蛋白质后,一是不会吸收,二是吸收后在体内进行转化成脂肪等其他物质,导致肥胖;二是由于蛋白质在代谢后是"氨"及硫,磷的代谢物,这加重肾脏及肝脏的负担.这对身体不利.