有咸的水果吗?

水果有咸的吗?

水果的味道是由植物细胞的液泡中的细胞液中所含物质决定的!
甜味是因为液泡中累积还原糖、蔗糖等可溶性糖;
酸味是因为细胞液中的有机酸,比如柑橘中有柠檬酸、苹果有苹果酸、葡萄中有酒石酸等;
涩味是由于细胞液中含有单宁。
在植物的整个生理生化过程中,都不会产生具有咸味的可溶性物质,所以没有咸的水果。如NaCl,在植物体内以离子形式存在,没有咸味!
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第1个回答  2014-01-26
咸酸水果
它们不是普通的水果,而是经过一种由甘草和其它材料配制的水浸泡过的水果。吃时略感咸酸,余味很甘香。水果摊上会卖这种经过洗切、浸泡过的水果,价格较普通水果贵些。主要有番石榴、草莓、鸟梨、桃、杏、李子等等水果,是下午吃完点心后除了功夫茶的另一个好选择
第2个回答  2014-01-26
没有吧
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