白山茶是
被子植物，属于灌木或小乔木，高4—7m。花白色。分布于湖南、四川、贵州、生于海拔1200—1300m处的路旁林缘。肇庆鼎湖山庆云寺有一侏古老白山茶，相传为该封开山祖在掺禅师于明崇祯六年（1633年）手植，已有三百多年历史。花朵较大，香气幽雅，为庆云寺“镇山三宝”之一，列为重点保护文物。--引自百度百科
白山茶属于
山茶花的一个特殊种类，外表呈现白色，香气浓郁，所以称之为白山茶，原产地是中国，后来通过
丝绸之路传到其他国家，现在欧美亚洲大部分国家都种植白山茶，既可以作为观赏植物，也具有药用价值，在我国中医学史上是一味重要的中药材。白山
茶具有清心明目，降火去气，促进肠胃活动，促进胃液分泌，防止感冒安定心神的神奇功效，有收敛止血之效，具有养生和保健功能，而且饮用方法比较简单，只需要一壶开水冲泡即可。
白山茶在我国种植历史悠久，而且很多诗人都把白山茶作为自己诗中的象征物，对于白山茶进行了大力的赞美和传诵，被赋予了丰厚的人文含义。白色本身就是纯洁的象征，白山茶经常被看作是美好爱情的象征。
中国西南地区种植大片的白山茶作为观赏植物，云南
四川地区种植最为广泛。九月开花，清香可爱，可以观赏可以食用，具有多重功效。