不知从什么时候起,市场上的方便面分为了油炸和非油炸两种,非油炸的方便面确实比油炸方便面健康,但是从它提出现在为止,非油炸方便面一直没有走进市场,这是为什么呢?下面为大家一一解答。
方便面在很久以前就诞生了,并且成为了受大家青睐的方便食品,因为它仅需要一些开水,把面饼泡开,并且放入调料之后就可以食用了,它的特点方便、易携带,受到大家的喜爱。虽然它是方便食品,但是他也有自己的缺点,方便面作为垃圾食品是及其不健康的,市面上的很多方便面面饼都是油炸而制成的,一些商家往往会把炸面饼的油多次利用,以减少成本。可是有在经过多次的加热并且使用之后,就会产生许多有害的、致癌的物质,但是面饼看起来却十分的干净,好看,并不是经历了有害油的油炸那样乌黑的颜色,由此可见它添加了许多的防腐剂,或者是食品添加剂。
非油炸的方便面就可以,很好的解决上述问题了。但是它并没有走进市场,原因有很多。很重要的一点就是非油炸的制作方法会导致成本较高,这样一来许多商家为了最大化的获取利益,就会继续使用油炸这种方法来制作方便面;第二点就是非油炸的方便面在口感上不如油炸方便面,这样会使消费者对方便面的印象大打折扣;最后一点就是油炸方便面的保存时间较短,在同样添加了防腐剂以及食品添加剂的情况下,非油炸方便面的储藏时间没有油炸方便面的长。
以上几点原因就是非油炸方便面没有走进市场的一部分原因,当然原因还有很多,需要日后一一去探究。方便面作为快速食品,多多少少对人体有一些伤害,所以为了自己的身体健康,应该尽量的少食用方便面。