新鲜荷叶怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

最简单的方法就是，摘荷叶的时候，连茎叶也采起，拿回家将荷叶放在水桶中，这样放几天都没有什么问题。除此之外，还可以用自家的冰箱来保存鲜荷叶。对鲜荷叶反复清洗后将其根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉。

将荷叶放在开水里面滚烫，沥水之后放进保鲜袋里面，放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。在短时间里面，鲜荷叶用此方法放在冰箱中是可以很好地保鲜的。

扩展资料：

辨别质量好的荷叶：

一、挑选合适月份的荷叶

最佳的荷叶茶原料最佳是挑选7-9月份的荷叶，在这几个月的荷叶是生长得最为旺盛，尽管这时分荷叶茶的价格对比贵，但其吸受的日光时刻最佳，所以荷叶味也是最浓的，辨别这几个月份的荷叶，一来在采购的时分能够挑选在这几个月，二是能够看荷叶的色彩和厚度。

二、挑选大切片的荷叶

去药店采购荷叶的时分，荷叶的标准通常分为细丝、宽丝和大切片三种，此刻最佳挑选大切片的标准的，由于大切片的荷叶通常是挑选生长得最佳的荷叶。

Answer 2

最简单的方法就是，摘荷叶的时候，连茎叶也才起，拿回家将荷叶放在水桶中，这样放几天都没有什么问题。
除此之外，大家可以用自家的冰箱来保存鲜荷叶，但是在放入冰箱前务必跟着以下步骤来做，让其保鲜时间更长点。
这个方法其实有点麻烦，步骤如下：首先，采摘了鲜荷叶之后，反复对鲜荷叶清洗，这是第一步；将荷叶根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉；将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下，然后取出沥水之后放进保鲜袋里面；放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。本回答被网友采纳

Answer 3

新鲜荷叶采摘回家之后，那么新鲜荷叶如何保存呢？荷叶的正确保存方法是什么呢？今天就荷叶的保存方法跟大家详细说说新鲜荷叶的保存方法。

一般说来，如果是少量的新鲜荷叶，可以采用冷藏的方法。把荷叶采回家之后，清洗干净，晾干水分，用保鲜膜包起来，放在自家的冰箱即可。这样就可以起到保鲜的效果。如果是大量的鲜荷叶，需要保鲜，该怎么办呢？比如有的大工厂，需要保鲜荷叶，不可能也采用冰箱冷藏的方法。你可以配置3%的盐水，喷洒在荷叶的表面，再放在冷库里，就可以做到保鲜。大量荷叶保鲜期间，需要注意经常查看荷叶，注意在适当的时候后要通风，一面烂掉。

说完鲜荷叶的保存，下面再说说干荷叶的保存方法。干荷叶相对于鲜荷叶来说，其保存方法要简单的多。在合适的季节和时间采摘荷叶。时间最好是七月至九月份，时间一般宜选择在下午采摘，傍晚和清晨不宜采摘，有露水的荷叶不易保存。把才回来的荷叶清洗干净，散开在太阳下晾晒，等到有七八成干的时候。一次按顺序垒起来，切记每一沓荷叶不可以太厚，放在最好是竹制的物体上，每一沓荷叶之间要有一定的空隙。干荷叶最好放在干燥的地方，且要求通风要好。经常要翻一翻荷叶，如果遇到荷叶之间的温度过高，要重新晾晒，及时清理个别的烂荷叶。还要注意荷叶的防虫，如果荷叶没有彻底干燥好，就容易生虫。

如果你只是自家喝的荷叶茶，就用不着如此麻烦。可以把荷叶切成你喜爱的形状，再找来一个干净的玻璃瓶，把荷叶装进去，放置在背光和干燥的地方。要喝的时候，随手取出来就可以用了，用完之后腰记得拧紧瓶盖。以上就是，新鲜荷叶保存的方法，以及干荷叶的保存方法。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

因为荷叶很容易枯萎，当采摘了新鲜荷叶之后，如何尽量放的时间长点确实不是一件容易的事情。这里介绍两个方法：

一、冰箱保存法

首先，采摘了鲜荷叶之后，反复对鲜荷叶清洗；

将荷叶根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉；

将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下，然后取出沥水之后放进保鲜袋里面；放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。

二、清水浸泡法

摘荷叶的时候，连茎叶也才起，拿回家将荷叶放在水桶中，这样放几天都没有什么问题。

本回答被网友采纳

Answer 5

以上皆可。但洗净后用保鲜袋封好，放在冰箱中，这样以后拿出来吃味道会较为新鲜！