到底是六大营养素还是7个？

Question

书上写的是6个，看金龙鱼广告说是7个

Answer 1

应该是七个！世界营养界公认是七类。这七大必需营养素是蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、维生素、无机盐、水、纤维素。其中纤维素是科学家从糖类中独立出来的，所以有人称其为“迟到的营养素”。因为纤维素既不能被人体消化，也不能被人体吸收，这与糖类必须被人体消化吸收才能发挥生理功能有别，所以独立出来了。

Answer 2

人体所需的营养素不止六种，实际共用七种，分别是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物、水、葡萄糖。
在生物学上是没有纤维素的，所以只有六种营养素，而营养学的人体必需营养，是构成人体的和必需摄取的营养，纤维素是后来单独分出来的，所以一共是七种。

Answer 3

蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，水。