12岁可以学做蛋糕吗?

如题所述

可以的,你让你家长买材料,我教你,

烹调法:烤(上火180度下火150度,全程烤45分钟至熟透,前20分钟不可开烤箱查看,否则会影响蛋糕的膨胀)
味型:甜
原料:鸡蛋15个,糖8两,塔塔粉2钱,低筋面粉9两,泡打粉2钱,油4两,水4两
制作:
1将鸡蛋清与鸡蛋黄打入不同容器
2将蛋清与糖拌打(搅拌桶须洗净,不可有油,否则蛋清打不起泡)1-2分钟,下塔塔粉再拌打至成泡沫状(用手抓须有泡沫尾巴)
3将低筋面粉与泡打粉拌匀,水与油拌匀,再将低筋面粉与泡打粉,水与油拌匀,再拌入蛋黄
4将蛋清泡沫与蛋黄浆用手拌匀(先下两大勺蛋清泡沫与蛋黄浆用手拌匀,再与其余蛋清泡沫一起用手拌匀),装入烤盘(烤盘须在底部和四周铺满吸油纸)(可装入蛋糕模具),铺平,烤制即可

我是厨师,有问题再联系
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-03-17
当然可以啊!只要你想做什么事都可以做。
第2个回答  2015-03-17
可以,自己就能做!要求动手能力!
第3个回答  2015-03-17
可以
第4个回答  2015-03-17
嗯是可以的 但是要小心
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