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    • 变性蛋白质的主要因素是

    如题所述

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    推荐答案   2011-05-10
    蛋白质变性的主要因素一般有：
    物理因素如高温、紫外辐射；
    化学因素有机溶剂处理如：脲、胍、酸、碱等。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-05-10
    物理化学生物因素都有，像辐射，高温，重金属，酶有机溶剂
    第2个回答  2011-05-21
    高温，强酸，强碱，重金属，辐射
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