ç¨æ1 (ç½è²é¸¡é«æ±¤)
鸡骨 1kg
æ°´ 2å
è¡èå 100gï¼ä¸ç大å°çè¡èååæ ¹å°ä¸æ ¹çæ ·åï¼
æ´è± 50gï¼æ³å¤´å¤§å°çæ´è±1/4å°å个çæ ·åï¼
大è±è±ç½ ä¸æ®µ
è¥¿è¹ ä¸æ ¹
å»ç®å¤§è 两ç£
é¦ææ ä¸æ
ä¸é¦ 1个ï¼æ没æä¹°å°æ以忽ç¥äºä¸é¦ï¼
ç¨æ2 (è¤è²ç骨é«æ±¤)
çå
³è骨头 1åå
æ°´ 5å
è¡èå 100g
æ´è± 100g
大è±è±ç½ ä¸æ®µ
è¥¿è¹ 2æ ¹
å»ç®å¤§è 2ç£
çªè 3个
çªèé
± 2大åº
é¦ææ ä¸æ
ç½è²é¸¡é«æ±¤çåæ³1
å°é¸¡éª¨å¤´æ´ååæ¾å
¥é
ä¸ï¼æ³¨å
¥å·æ°´æ²¡è¿é¸¡éª¨å¤´ï¼å¹¶å çæ
¢æ
¢ç
®è³æ²¸è
¾ââå½è¡¨é¢åºç°å¤§é浮沫æ¯è¯´æå·²ç»æ²¸è
¾äºï¼æ¤æ¶ç«å»åæå¼æ°´å¹¶å°é¸¡éª¨å¤´ç¨æ°´å²æ´å¹²å
å°å²æ´å¹²åç鸡骨头æ¾åæ´åçé
ä¸ï¼å å
¥å
¶ä½è¬èåé¦è¾æï¼ç¶åå å
¥æ°´æ²¡è¿ææï¼å¹¶å次å çè³æ²¸è
¾
沸è
¾åæå»ææ浮沫并转è³å°ç«ï¼ç¬ç
®2-3个å°æ¶ï¼ä¸é´ä¸æçæå»æµ®æ²«
ç
®å¥½åç¨ä¸å纱å¸è¦çå¨æ»¤ç½ä¸è¿æ»¤æææåºä½ç©è´¨ä¾¿å¯ä»¥å¾å°ç
®å¥½ç鸡é«æ±¤äºãè¿ç§é
ææ¯ä¾å¤§çº¦å¯ä»¥å¾å°1åç鸡é«æ±¤
ç½è²é¸¡é«æ±¤çåæ³2
å°ç骨åæ大å°åéçå
ææè¬èåå
å°ç骨æ¾å¨ç¤çä¸ï¼ç¤ç®±é¢ç220度ï¼å°ç骨æ¾è¿å»ç¤å°åæè¤è²ä¸ºæ¢
å°é¤äºçªè以å¤çææè¬èååæå
¥çå
ï¼æ¥çå°å¤§èåé¦æææ´å¨éª¨å¤´ä¸ï¼ç¶åå°ç¤çéåç¤ç®±å
åç¤15-20åé
å°ç¤çä¸çææä¸è¥¿è¿åç¤åºç汤æ±ä¸èµ·åå
¥é
å
ï¼å¹¶å å
¥çªèåçªèé
±æä¸ä¸ï¼ç¶åå å
¥æ°´æ²¡è¿é£æå çè³æ²¸è
¾ã沸è
¾åç«å³æå»æµ®æ²«ï¼å¹¶ç¨å°ç«ç¬ç
®3å°æ¶å·¦å³ï¼æé´ä¸ææå»æµ®æ²«
å½æ±¤æ±çéåæåå§éçä¸å以åï¼éæ°å å
¥ä¸äºæ°´ï¼åç¬ç
®2å°æ¶å·¦å³
ç¨æ»¤ç½è¿æ»¤æ±¤æ±ï¼å¹¶æ¤ååºä½è¿æ»¤åºææç汤æ±å³å¯ãè¿æ ·å¤§æ¦å¯ä»¥ååº1åçè¤è²é«æ±¤
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考