第1个回答 2011-05-06
莲子的品种最好,品质最优的,当属湖南的湘莲。其中湘莲中又以湘潭的寸三莲为最优。
有联为证:湘莲甲天下,潭莲冠湖湘。
湖南湘潭又称“莲城”,1995年湘潭县被国务院命名为“中国湘莲之乡”。是自春秋战国时起向皇宫进贡湘莲的地方,一代伟人毛泽东诞生于此。
据《本草纲目》记载:莲子“交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。”莲心,“清心去热”。
现代科学研究证明:湘莲具有降血压,健脾胃、安神固精,润肺清心的功效,能强心、抗衰老,红皮湘莲还可以补血养颜。又有美名:“南方人参”。
湘莲不仅是人们在餐桌上的美味佳肴,而且还具有较强的保健养生的功效,多食用莲子,可取得“药食同源”的养生健体的作用。 湘莲位居中国四大莲子之首。被誉为“中国第一莲” “粒粒珍”湘莲又名“粒粒珍寸三莲”,三颗莲子并列长约一寸。其粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,闻起来有股自然的清香,煮熟后晶莹剔透,味鲜甜,入口成粉,糯感十足。
“湘莲甲天下,潭莲冠湖湘”。
“粒粒珍”是“湖南省著名商标”,粒粒珍湘莲是全国首家通过有机认证的湘莲生产企业,所有的原料全部来源于自己的有机湘莲种植基地,通过多次精选,机械筛选而得大小均匀的莲子,保证所选湘莲质量上乘。2009年荣获湖南省质量安全生产奖,“粒粒珍”系列湘莲获得“湖南名牌”产品荣誉。
湘莲和其它地方的莲子有什么区别?
答:中国有四大莲子:湖南的湘莲、湖北的湖莲、江西的赣莲、福建的建莲。
1985年中国科学院武汉植物研究所对四大莲子进行营养成分进行了对比测试,湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子,被誉为“中国第一莲”。
湘莲目前的主流加工方式为机械加工(纯物理过程加工)生产出来的产品叫磨皮莲,二其他地方的莲子加工方式多为手工加工或者药物加工,生产出来的产品叫手工莲。药物加工的莲子食之有害身体健康。
目前据我所知,专业生产湘莲的厂家中以粒粒珍湘莲最为有名,质量最好。本回答被网友采纳
第2个回答 2011-05-07
莲子的话,福建三明那边的建宁产的莲子好 。以前都是上贡的。
建宁盛产白莲始于五代梁朝,悠悠千年,其闽西北特有的生态资源和高山气候,使所产莲籽,粒粒色白如凝,稍煮即熟,久炖不散,食时满室清香袭人,造就了天下独有的莲中奇绝--建莲,品质最好的莲籽,尊贵为历代皇家“贡莲”。《红楼梦》第五十二回记载的“莲籽红枣儿汤”中的“建莲”即是本品。建宁莲籽粒大圆润,稍煮即熟,久炖不散,清醇爽口,营养丰富,为低脂肪高蛋白纯天然绿色食品。
第3个回答 2020-04-17
广昌莲商会,江西省广昌县特产,中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”,白莲的种植和加工历史非常悠久,品质突出,具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点,是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”,为“莲中珍品”,一直畅销海内外 广昌莲商会