枣糖糕的做法
1.
面粉、大枣、红糖、干酵母、泡打粉、清水、青红丝。
2.
把大枣用擀面杖逐一砸扁。
3.
然后用手把砸扁的大枣轻轻掰开，去除里面的枣核不要。
4.
把去核后的大枣放入小锅中，里面注入五倍的清水。
5.
用大火煮开改用小火慢慢熬制。
6.
当水耗净大枣变得软烂时倒入碗中，用钢勺把煮熟的枣碾碎成泥。
7.
把枣碾成泥后兑入红糖拌匀。
8.
用适量清水把枣泥红糖澥开。
9.
在面粉中倒入干酵母和泡打粉拌匀。
10.
然后把澥好的枣红糖糊倒入面粉中搅拌成面团儿。
11.
把面揉成较软的面团，蒙上保鲜膜或湿毛巾进行发酵。
12.
当面团发酵膨胀一倍至一倍半大时取出。
13.
蒸锅中放上湿屉布把面团放在上面，用手蘸清水把面团轻轻按扁，上面撒上青丝红丝再用手稍按使之粘牢。
14.
然后把屉布的四角兜起盖在面团上，这样便于在蒸的时候容易透气，受热快也比较均匀。
15.
上笼蒸大约25分钟即可。
16.
然后取出稍晾。
17.
晾到不烫手时便可切块。
18.
切成合适大小的块便可食用。
19.
用料
姜 250克
红枣 500克
红糖 175克
麦芽糖 1000克
芝麻 75克
养生姜枣糖的做法
生姜洗干净切小块放入凤梨破壁养生机用果汁冰沙健打成泥，没有凤梨机的可以用家里的破壁机或料理机，只要成泥即可
红枣洗干净，用剪刀剪去核，再放凤梨破壁机用瞬间键打成碎颗粒
红枣不用打的太细，带点颗粒更好吃
芝麻先放炒香或者放烤箱烤香
生姜泥倒入锅中，放入古方红糖，中火加热，用刮刀不停的搅拌，红糖完全融化后加入麦芽糖再搅拌至完全融化
加入红枣和芝麻，中火熬煮，期间不停的搅拌避免糊底
熬煮至非常浓稠，用刮刀推开后基本不流动，提起落下，纹路不会很快消失
烤盘中铺一张高温油布，熬好的姜枣糖倒入，然后用刮板铺平，再盖上保鲜膜用擀面杖来回擀压几次，让其表面光滑，擀的时候不要太用力，不然糖会粘在保鲜膜上
冷却后切成小块用糯米纸一个个包起来防止黏住，再用漂亮的糖纸包裹好
既漂亮又养生姜枣糖就做好了，不但食用方便，还可以随身携带
分享一样好东西—就是打生姜泥和红枣的凤梨牌第六代8810养生机。一机器多用：药膳，煲粥，五谷，豆浆，果汁，冰沙……想得到的全能搞定，买回来一个月每天早餐必用