因为茶油的原材料生长周期长,加工工艺复杂,成分健康,用途广泛,所以茶油的价格相对较贵。下面让我们仔细来了解一下。
首先,什么是茶油?
茶油是从油茶籽中提取的,是我国最古老的木本食用植物油之一。油茶树生长在亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程中不使用农药或化肥。经纬度和土壤气候适合营养成分含量高。
茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等对人体有害的物质。颜色为金黄色或浅黄色,品质纯正,清澈透明,气味清香,口感纯正。为中国政府推广纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的保健植物食用油。
其次,为什么茶油是最健康的油
茶油的优点是食用后容易被人体吸收,消化率高达97%。普通食用油在人体内不被消化就会转化为脂肪,容易导致肥胖或其他疾病,而茶油在食用后不会变成脂肪。
人们也称茶油长寿油,因为它富含山茶苷、茶多酚和皂甙,能有效防止血栓形成和血管硬化,降低胆固醇,容易解决孕妇便秘,消除毒素。
茶油还富含亚麻酸,亚麻酸是人体必需但非合成的元素,特别有利于婴幼儿和青少年的智力发育。值得一提的是,茶油的发烟点高于世界卫生组织推荐的“液态黄金”橄榄油。高烟点油在烹饪时不易产生油烟,更适合我国人的煎、炸、煮、炸烹饪习惯。
最后,茶油的用途
1、烹饪用油,烟点高,不易产生油烟。
2、对于婴儿尿布疹和湿疹,在患处涂抹茶油要有效减轻。
3、茶油具有活血化瘀的功效,能消除红肿,特别适合婴幼儿跌倒擦伤,安全有效。
4、茶油是最好的护手霜和乳液。冬天,早晚在嘴唇上涂少量山茶油,防止嘴唇皲裂。
5、每天早上空腹吃1汤匙茶油可以解决孕妇便秘。