中国人从什么时候开始，变得这么“会吃”了，各种好吃的纷至沓来？

Question

变得这么“会吃”了，各种好吃的纷至沓来？

Answer 1

从古至今中国就是对饮食有着很高的追求，而从唐朝开始中国人就开始变得特别的“会吃”了，可以说是从唐朝开始人们的饮食文化就变得越来越精致了，各种各样的好吃的是纷至沓来。

唐朝人的主食就是“饼”和“饭”，主要就是吃饼。而唐朝的饼和饭并不是现在意义中的饼和饭。唐朝所有的面食都是饼，范围是比较广泛的。其中最受唐朝欢迎的就是胡饼、蒸饼和汤饼这三种了。

胡饼是在汉朝的时候从西域引进的，在唐朝的时候最受欢迎。在白居易的《寄胡麻饼与杨万州》当中就把胡饼的美味用非常精炼的语言表达得淋漓尽致：

胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。 寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。

而蒸饼就和现在的包子馒头是非常的相像的，经过发酵然后蒸熟。而且蒸饼也可以添加很多的配料，让蒸饼是既好看也好吃。可以说是上至皇宫宴会下至百姓餐桌都有它的身影。

汤饼就和现在的面条有些类似，就是用汤煮过的面食。

唐朝之时，一种叫做“槐叶冷淘”的冷面是可以让当时的人听到这个名字就会垂涎三尺的食物。这个面食就是用槐叶汁来和面，然后将它蒸熟，然后将其放在冷水中，冷却后再食用。

杜甫就曾经写道过：

”青青高槐叶，采掇付中厨。 新面来近市，汁滓宛相俱。 入鼎资过熟，加餐愁欲无。 碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。 经齿冷于雪，劝人投此珠。“

除了面食，唐朝的人们还吃饭，除了现在人们常吃的稻米外，唐朝还吃粟米饭，黍米饭。而且唐朝为了吃的花样更多，更是开创出了胡麻饭，乌米饭等等，可以说唐朝吃的种类是极多的。

Answer 2

这是从古代唐朝开始，人们开始研究各种美食的。

Answer 3

因为从古代开始，中国人就非常会吃各种好吃的。

Answer 4

自古以来，中国人就对美食有着很深的研究。

Answer 5

我觉得从古代的时候就有很多的吃货，变成方法去吃东西。