食材：花生500克、八角1个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒4个、生姜2片、海盐50克。
1、带壳的新鲜花生清洗干净，控水待用。
2、香料用清水冲洗干净表面的灰尘，控水，炒锅置于火上，将其烧干，直接将食盐放入在锅中，小火慢慢干炒，直到将盐炒至微微发黄的状态。
3、香料全部放入在锅中，继续小火慢慢炒，待将香料中的香味煸炒出来后，便可放入处理干净的花生，简单翻炒下。
4、加上水，没过花生便可，大火煮开后，转至小火慢慢煮一会，差不多15－20分钟的时间，根据个人喜欢的软硬程度将花生米煮好便可关火即可。
准备用料：花生米500g、八角适量、盐适量、香叶适量、桂皮适量。
1、花生米提前泡制2小时以上。
2、准备好八角 桂皮 香叶。
3、花生米放入锅内，加入清水（以没过花生米为度）.
4、将加入香叶、大料、桂皮。
5、加入盐。
6、大火煮开转小火，煮至30分钟。
7、熄火焖一会，直到放凉。
8、成品图。
1、先将花生米放入冷水中浸泡大约两小时，当花生米全部泡充分了，表面开始发白时捞出来，再用清水冲洗一遍，将水分控干之后放到盆中备用。
2、在锅中倒入适量清水，然后将花生米倒入其中，同时，将大葱、生姜切成小段放入锅中，并加入适量的花椒、小茴香和食用盐（注意：这几种调料必须全部放入锅中缺一不可）。将锅放到火上，用大火烧开，直到掀开锅盖锅中产生白沫的时候，把白沫用勺子撇切，然后改成小火炖煮，约20分钟左右，锅里的花生就差不多完全入味了，此时关掉火但不要把花生捞出，让它自然冷却。
3、锅中的花生米自然冷却完毕之后，将棋捞出，并将花生米中的各种调料去掉，然后再用清水洗一次，并控干水分放入盆中，用刀把芹菜和胡萝卜切成小丁再用热水焯一遍之后放入盛有花生米的盆中，然后在盆子中放入少量的食用盐、味精和植物油，最后再点上几滴香油，用筷子或勺子搅拌均匀即可享用！
扩展资料：
花生营养价值高，热量低，还能美白牙齿，煮来做小零食真的再好不过了。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
参考资料：百度经验—花生米怎么做才更好吃 百度经验—怎么煮花生好吃
本回答被网友采纳这样做的花生米老好吃了
给你你家人吃吧，跟简单