多吃红薯有哪些好处呢?
一、吃红薯的好处:
1、美容养颜
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
2、通便减肥
吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、补气血
红薯对皮肤特别好,皮肤粗糙的人,常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯,可以改善面部气色。
二、吃红薯的坏处
1、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
2、红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
3、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
扩展资料:
红薯禁忌:
1.空腹吃红薯烧心
红薯中含大量糖分,因此在空腹时最好不要吃,因为会产生胃酸,让你有一种烧心感。除此之外,红薯中还含有氧化酶,这种物质会在肠道中产生气体,导致腹胀,打嗝等现象,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。
2.吃红薯别忘减主食
红薯中含有大量的淀粉,热量也非常高,如果我告诉你,等量的红薯和大米能量相当,你会惊讶吗?如果我们吃了红薯又吃大米,能量肯定会超标。
3.红薯忌与柿子同食
秋季柿子和红薯同时上市很多人都喜欢吃这两种食物,在日常生活中会买一些来吃。但是,在食用红薯后就吃柿子,红薯中的糖分会在胃里发酵,产生过多胃酸,柿子中的鞣质、果胶会和红薯中的物质凝聚,出现腹部硬块,量多严重时可导致胃出血或胃溃疡。
4.红薯忌与鸡蛋同食
红薯跟鸡蛋都属于不容易消化的食物,如果同食的话更加不易消化,还会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。
参考资料:警惕!吃红薯或会导致四种危害-人民网
本回答被网友采纳红薯是个宝,常吃红薯有护眼,健脾、助消化、降血脂的功效。
什么是红薯
红薯又名番薯,也叫山芋,红芋、甘薯和番芋;有的地方叫地瓜和白薯,有的地方叫红苕。红薯是舶来品,来自遥远的美洲大陆,墨西哥、哥伦比亚、秘鲁和厄瓜多尔都盛产红薯。
据史料记载,红薯由发现新大陆的哥伦布带到了欧洲。
16世纪初,红薯在西班牙和法国安家落户,西方人对这个又甜又大产量又高的东西情有独钟。后来西班牙水手又漂洋过海把它带到东南亚一带,迅速传遍亚洲各地。
红薯属旋花科,管状花目,它是一年生草本植物,红薯秧子长一米到2米以上,通常是平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长6-13厘米,宽5-13厘米,它的花冠非常美,是粉红色的,也有白色和淡紫色的。
红薯和土豆一样,块根是在地下的,块根形状是纺锤形,外皮多为土黄色但也有粉红色块根或者紫红色,品种不同颜色也不尽相同,有细微差异。
红薯的营养成分
红薯富含的营养成分很多,不但含有蛋白质、淀粉、果胶,还含有纤维素和氨基酸、维生素,等多种矿物质,赖氨酸含量也高得很,所含纤维是谷物的十倍,红薯含糖量也非常高,高达15%-20%。它的碳水化合物甚至比大米都高,而且红薯一生很少打药,有绿色食品和长寿食品 的美誉。
红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、抑制糖尿病、减肥等功效。
明代医学家和药物学家李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴"。中医来讲,红薯属于良药。
常吃红薯有什么好处?
一、护眼
维生素A是眼睛必须的维生素,被人称为"眼睛保护神",而红薯中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以转化为维生素A,每100克红薯含有40毫克的维生素A,对眼睛的维护可想而知。
二、帮助消化、预防痔疮和糖尿病
白地瓜所含纤维是谷物的10倍,因为它的质地细腻,所以不伤肠胃,同时还能加快消化道蠕动,促进消化,有助于排便。,红薯还是消化道的清洁工,加快食物排泄速度,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,可以预防便秘而引起的人体自身中毒,降低直肠致癌物质的总体浓度,预防痔疮和降低大肠癌的发生几率。纤维素还可以能吸收一部分葡萄糖,让血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。
三、防止动脉硬化
白地瓜含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖跟蛋白质的混合物,对人体能起到独特的保护作用,具体来讲,它能润滑消化道、呼吸道和关节腔和膜腔,增加血管弹性,可以预防动脉硬化,防止肝脏和肾脏的萎缩,提高人体免疫力,白地瓜中的糖蛋白则能降血脂、增强人体免疫力。