卷卷皮子是什么材料做的

Question

如题所述

Answer 1

春卷皮是用的是面粉做的。
　　【原料】：
　　面粉500克，盐5克，清水400克。
　　【制作】：
　　1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
　　2、将面团饧放2-3小时。
　　3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。