影响血糖高低的主要指标是看食物的升糖指数还是碳水化合物

Question

如题所述

Answer 1

低升糖指数食物(GI值0-45)：
蔬菜类：菠菜、海苔、海带、豆芽、大白菜、小白菜、黄瓜、生菜、蘑菇、芹菜、油菜、茄子、西蓝花、卷心菜、韭菜、花菜、青椒、金针菇、平菇、鲜香菇、干香菇、大葱、洋葱、藕、番茄、胡萝卜。
豆类：大豆、鲜豆腐、冻豆腐、豆腐干、四季豆、绿豆、扁豆。
肉蛋类：鱼肉、虾、蟹、鸡蛋。
奶类饮料类：酸奶、牛奶、奶油、番茄汁、咖啡、苹果汁。
糖类：木糖醇、果糖。