学厨师有前途么

如题所述

接地气的厨师才会有前途。

接地气意味着你也要和其它职业一样,时刻保持着与时代接轨,意味着你也要有思想,文化与处世三观,意味着你要有文凭,会电脑,懂外语。也意味着你有广泛的社交群体和与智者交流的机会,意味着你需要花你别人更多的努力…

更希望是受过高等教育人去学厨,厨师的本意不只是一口吃食,是一种文化,只有在一个高的格局,俯瞰饮食行业时,才能明白前途。

厨师的辛苦是早上六点到晚上九点的六九,每周还需七天,996算啥,厨师是很花精力的行业,虽然门槛低,但要到一个水平,二万个小时是最基本的认识。毕竟各种技法处理,各种食材了解,经验是一点点积累起来的。

厨师的成就不为人知,菜烧的好最多是饭店生意好点的一个因素,食客还不一定知道那个厨师是谁,要说好的厨师走了,饭店就垮了,这是不可能的事,固定的菜品按照固定的流程出来,味道相差不会很大,没有一张老饕的舌头,是分辨不出来的,厨师的水平是开发出怎样的菜品。

厨师学习的方向不是灶台炒菜,而是寻找食材,思考用怎样的烹饪方法,发挥食材更深层次的味道,几十次,甚至上百次的实验,才能找到一款比较完美的菜品,而拷贝这个菜品只需几分钟。

厨师是吃出来的,经常看到十几个厨师,一家饭店一家饭店的吃过去,特别是稍稍有点名气的饭店,一般来说一口入嘴,就明白个七七八八,而你花了一个月的时间去实验。

厨师是需要很深的文化素质,懂得用文字语言还有菜品来表达,传递出你的思想与情感。

所以说只是男孩,不要去学厨,应该学习知识,学习文化,了解社会现象,完善自己的认知。

一名从厨房间出来的老厨子的话。
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第1个回答  2022-08-01
学厨师是有前途的。 学厨师与其它行业相比有着明显的优势:
1.
学厨师不会被社会淘汰,人是铁,饭是钢,民以食为天。
2.
学厨师工作范围广阔,哪里都有厨师,哪里都要厨师。
3.
学厨师发展空间巨大:菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
4.
厨师愈老愈值钱:不像许多行业只能吃青春饭,青春一过生活无着落。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-07-25
1、学厨师,高薪永不失业。
随着餐饮企业的不断发展,餐饮业的人才需求量不断加大,这也就意味着厨师行业的就业前景非常可观。
2、学厨师,岗位多样化。
①可以到宾馆、酒店、餐厅、酒楼等会所当厨师;②可以从事各大单位食堂、医院的营养配餐师;③可以到职业学校进行烹饪教学,担任培训工作;④可以从事餐饮的技术管理工作,如行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。此外还可以自己进行创业,有一技傍身,创业也容易很多。
第3个回答  2022-10-27
选择学烹饪技术是一个非常不错的选择。我们都是知道民以食为天,所以厨师是一个热门的行业,而随着人们对吃的越来越重视,厨师早已经成为高工资职业,所以学会烹饪技术,不单单是学门一手谋生的手艺,而是学会了一门不用担心找不到工作的热门技能。
第4个回答  2022-08-15
学厨师有前途吗?学厨师目前的前途是非常高的
它的出路相对很多,可以自己开店,也可以去大型院校当烹饪老师
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