蜜宝和红心火龙果区别:
1、外形上的区别:从外观上来看,红心火龙果的外观和白心火龙果的外观一模一样,从外表是一般都看不出是红肉还是白肉,果形修长,叶片与果皮呈分开的形状。而蜜宝的外观则是圆圆的就像球一样,叶片紧贴果皮,并且微微发皱,看起来有点不新鲜的样子,但是非常甜。
2、口感上的区别:口感上来讲,一般火龙果的甜度没有那么高,一般在15度左右。而蜜宝红心火龙果的甜度特别高,十分甜,甜度可以达到18-23度,但是也有部分人觉得会有些甜腻。
蜜宝红心火龙果虽然外皮皱巴巴的,但是撕开表皮的时候会发现,蜜宝的果皮特别薄,手剥开后皮肉不粘连,切好后满满的都是果肉。
火龙果的营养价值:
1、火龙果中含糖量较高,水分83.75克,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2、含有特有的植物性蛋白和花青素。
3、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。