黄桃品种中黄金脆桃算得上品种最好的。
黄桃又称为黄桃肉，属于一种可食用植物，黄桃的表皮金黄色，皮非常薄，果肉的颜色是橙黄色的，果肉很厚实，滑滑的，黄桃吃起来味道美味，闻起来有特殊的果实味道。黄桃储存比较困难，不宜长时间储存，如果放在冰箱里，储存的时间更长一些。
如果想要更长时间的储存，可以将黄桃制作成黄桃干，这样成本比较低，而且味道很好。黄桃还可以制作成黄桃罐头，吃起来酸酸甜甜的，放在冰箱里冷藏后，味道更好。
黄金脆桃又名奇黄金桃也叫仲秋黄金脆-在湖南和山东又名奇黄金桃，因为该黄桃品种在9月上中旬成熟，正赶上中秋节上市，所以有很多种植户叫做仲秋黄金脆桃，均果300-500克，含糖量18%-21%，挂树40天不软不落，摘下常温下放置20天不软不烂，极丰产，是真正的仲秋、国庆送礼佳品,是出口创汇的首选品种，极有发展前景！
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