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炸鱼块的做法是什么
如题所述
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推荐答案 2022-10-16
油炸鱼块的做法,相信很多人都吃过香酥的炸鱼块吧,家家户户必备家常菜之一,鱼含有丰富的`蛋白质,也还有多量的维生素A,吃鱼可以保护我们的眼睛,营养均衡,增强免疫力,下面分享两款油炸鱼块的做法。
油炸鱼块的做法 篇1
主料
大白鱼(2500G),老抽(适量),面粉(适量)
辅料
盐(适量),料酒(适量)
厨具
不粘锅
步骤
1、洗净去除内脏 切成大鱼块
2、改刀切小块 适合自己就是最好的
3、放料酒 盐 点几滴老抽上色 拌好放置10分钟左右
4、撒干面粉
5、色拉油烧到七八层热的时候 鱼块下锅
6、小火炸变色即可
油炸鱼块的做法 篇2
鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
食材配方
主料:
鱼肉750g
辅料:
油适量
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
孜然适量
姜适量
生粉适量
1、鱼肉备用。
2、把鱼肉切段,
3、放入姜,盐,生抽,鸡粉,
4、再放入生粉。
5、再放入孜然,料酒腌5个钟
6、锅里放油,
7、油烧热,放入鱼块。炸到两面金黄就可以了。
8、现在可以吃了。
油炸鱼块的做法 篇3
1、油10克、胡椒粉10克、盐10克、鸡精10克、鱼尾200克、面粉10克、淀粉10克。
2、鱼尾切块放入胡椒粉、盐、面粉、淀粉、鸡精搅拌均匀。
3、锅中倒油,放入鱼尾段,炸至金黄即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2018-02-04
介绍干炸鱼块:
具体步骤:
1、把鲤鱼切成5公分左右的鱼块,鱼头切两半
2、用一些酱油(最好是珍极的香菇酱油)、料酒、五香粉、葱段、姜片、调好
3、把鱼块在调料里拌匀腌制3分钟,同时起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用
4、待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀,抖去浮面,下油锅炸制三分钟左右出锅装盘,想好看可以撒上点香菜叶。
5、开吃,斯文的用筷子,猴急的可以用手,,呵呵
此菜特点:外焦里嫩,鲜香可口,尤其是鱼头,越吃越有味道。
相似回答
家常
炸鱼块
最简单
的做法是什么
?
答:
1、鱼肉切成小块。2、放入盐和生抽进行腌制
。3、鸡蛋生粉准备好调成糊。4、是把鱼肉放入裹上一层面糊。5、然后放入鱼肉炸到金黄色。6、捞出冷却即可。7、成品图如下。
炸鱼块
怎么做
视频时间 01:06
家常
炸鱼的做法
和配方
答:
油锅烧热,逐个放入鱼块油炸。炸至酱红色外皮酥脆,沥油捞出。步骤step 5 将炸好的鱼块放在厨房纸上吸去多余油脂,即可食用。干
炸鱼块的
成品图 干炸鱼块的烹饪技巧 技巧tips 复炸更酥脆好吃。
香酥
炸鱼块
怎么做才好吃?
视频时间 00:37
正宗干
炸鱼块的做法
,干炸鱼块怎么做好吃又简单
答:
鲢鱼一条,五斤半干
炸鱼块的做法
步骤1 切块加入料酒,葱,姜,花椒,淀粉,五香粉,盐。拌匀。放入冰箱腌一晚上。干炸鱼块的做法 步骤2 炸之前再放入一点淀粉和面粉拌匀,这样炸出来比较脆。干炸鱼块的做法 步骤3 各种油都可以炸,我用的豆油(大豆磨的,不是买的成桶的那种)。油温五成热就可以...
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