太仓人的“海鲜胃”准备好了吗？
琛心而论
2021-09-27 22:36生活领域爱好者,活力创作者
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吃货们有口福咯！
今年东海伏季休渔结束
一大波新鲜。
清晨
浏河镇渔港码头一片繁忙景象
空气里弥漫着海鲜味儿
渔民们忙着装卸东海伏季休渔后
开捕的首批进港海产品
都有哪些新鲜海味？
“整天吃”在现场看到
这里有带鱼、鲳鱼、小黄鱼、米鱼
竹节虾、梭子蟹等近10种海产品
一箱箱冰块覆盖的海鲜被运上岸
“抢海鲜”让码头变得热闹起来
7:00开始卸货
9:00海鲜基本被抢购一空
为啥这里海鲜这么多？
“整天吃”要给小伙伴科普了！
浏河渔港是国家一级渔港
码头距离长江口2.5公里
可供200艘渔船24小时停靠交易
经过改造，该港目前的生产、加工、冷冻、销售条件已超过许多老牌渔港，成为远洋、近海各类水产品进入上海、苏南市场的首选卸货港！
出了码头，来到渔港路
这里是向外转运海鲜的集散地
人们称之为“海鲜一条街”
刚从渔船卸下来的海产品
此时已经摆在摊位上开始售卖
无需其他运输环节
新鲜度“整天吃”给它分！
海鲜怎么挑？手把手教你~
美味这么多，怎么挑呢？
“整天吃”找来海鲜市场的老师傅
手把手教你挑海鲜！
NO.1 · 梭子蟹
看背部 蟹壳背部呈青色，纹理清晰为佳；
看厚度 侧面观察，蟹的厚度越厚越肥美；
看壳软硬 用大拇指去挤压，质地较硬说明肉质肥厚。
NO.2 · 竹节虾
买竹节虾经常遇到虾头和虾尾发黑的现象，其实这是正常的，并不会影响口感。需要注意的是颜色鲜亮的虾，可能放了保鲜剂，虾肉吃起来不够新鲜，口感也大打折扣。
NO.3 · 带鱼
看鱼体 饱满、匀称、完整、鱼肉较厚为佳；
看色泽 鱼体灰白或银灰色为佳，呈黄色或银粉掉落多、鱼皮氧化则不新鲜；
看鱼眼 眼球凸起、黑白分明、洁净无污为佳。
接下来
装满海鲜的渔船还将不断进港
丰富国庆佳节市民们的餐桌
想买质优价廉的海鲜
快来浏河镇渔港路“海鲜一条街”！
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