猪应激死亡的肉是否可以使用

Question

如题所述

Answer 1

可以。应激死亡的猪肉内遗留有超量激素，内脏里面含量更高，会对人体产生一定的不良影响，可以食用，但是要少吃此类猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。

Answer 2

**猪应激死亡的肉可以使用**，但是需要注意一些问题。如果猪肉放血不完全，会导致猪肉内遗留有超量激素，内脏里面含量更高，会对人体产生一定的不良影响。
在选择时，应尽量选择那些没有明显应激反应的猪肉，以保证食品的安全和健康。如果有疑虑，可以通过咨询专业人士或者查看相关食品检测报告来进一步确认猪肉的安全性。