白萝卜可以和红糖、红枣、生姜一起吃吗

如题所述

不相冲。

白萝卜和红糖、红枣、生姜可以一起做萝卜姜枣汤,吃白萝卜和喝红糖红枣姜汤当然也不相冲。

萝卜姜枣汤有辛温解表、止咳化痰的功效,可有效缓解小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕,老年人、女士必备的营养保健汤。

适用于尤其是风寒感冒头痛、胃寒胃痛、经期腹痛、关节痛、手脚冰冷、脾胃虚弱、寒饮喘咳、贫血、疲劳无力、饮食摄入量较少的人。

扩展资料:

白萝卜搭配禁忌:

1、白萝卜不宜与人参、西洋参同食:两者性相克,同食会导致不适;

2、不宜与柑橘同食:白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;

3、不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低;

4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

参考资料来源:百度百科-萝卜姜枣汤

参考资料来源:百度百科-姜枣汤

参考资料来源:人民网-白萝卜不能和什么一起吃

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第1个回答  2023-04-17

白萝卜可以和红糖、红枣、生姜一起吃。

白萝卜、红糖、红枣、生姜不存在食物相克。

一、白萝卜(萝卜)食物相克

1、萝卜+胡萝卜:

白萝卜的维生素C含量非常高,对人体健康是非常有益的,若与胡萝卜混合,就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶,破坏了白萝卜中的维生素C。

2、萝卜+柿子:

萝卜和柿子差不多同时上市,一不小心就会一起买。当萝卜摄入人体时,它能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质。柿子里黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸酯的相互作用产生硫氰酸酯,它对甲状腺有抑制作用,从而有诱发或导致甲状腺肿的危险。

3、萝卜+醋:

维生素A是人体很重要的营养素之一。胡萝卜被称为维生素A的宝库,不管是生吃还是煮熟,最多只能吸收一半的维生素A,如果炒胡萝卜时放了过多的醋,维生素就会被破坏,营养价值基本也没剩多少了。

4、萝卜+中药:

大家在服用中药的期间,一定不要吃萝卜,这样两者的营养价值都会大打折扣。

二 、红糖食物相克

红糖与牛肉

牛肉和红糖一起吃,会产生不良的生化反应,引起腹胀。

红糖+皮蛋

皮蛋与红糖同食,皮蛋的有效成分容易与红糖发生反应,产生变性沉淀物,对身体造成不良影响。

红糖+牛奶

牛奶与红糖同食,红糖中的草酸会使牛奶的蛋白质变性,引起消化功能障碍,甚至阻碍铁等微量元素的吸收,导致牛奶贫血。

红糖为粗制品,未经提纯,含非糖物质及有机酸(如草酸、苹果酸)较多。牛奶中的蛋白质遇到酸碱易发生凝聚或沉淀。如牛奶中加入红糖,当有机酸达一定浓度时,蛋白质即凝集变性,营养价值大大降低。

红糖+豆浆

豆浆与红糖同食,红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,不利于吸收。

红糖+牛肉

红糖与牛肉同食,会产生不良反应,引起腹胀。

红糖+牛排

红糖和牛排一起吃,不利于营养的吸收;

红糖+牛腩

红糖和牛腩一起吃:腹胀

红糖+竹笋

竹笋中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,对人体健康不利。

红糖+酒

红糖味皆甘,甘生酸,酸生火。酒类甘辛大热,故酒与红糖不宜相配。

红糖+茶

茶叶味苦性寒,可刺激消化腺,促进消化液分泌,以增强消化功能,并有一定的清热解毒效果。如果在茶中加红糖,就会抑制这种功能。

红糖+皮蛋

皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应,产生变性沉淀物,并且有一定的毒性。

红糖+生鸡蛋

红糖与生鸡蛋同食会,对身体造成不良影响。

三、红枣食物相克

红枣+葱:

因为大枣是含维他命特别高的食物,而且能够补益脾脏和胃,还有生津的效果、滋心润肺、养血安神也是枣子的效果之一。葱中含有刺激性气味的挥发油和辛辣物质,可以去除鱼腥等食物的气味,产生特殊的香味,并且还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

大枣能补充脾脏和胃,葱能刺激消化液的分泌。在中医看来,葱是辛热助火的食物,枣也是性甘辛热的食物,两者都是相同的食物,所以一起吃会使人上火。

红枣+海螃蟹:

螃蟹是属于寒性的食材,红枣属于温热滋补的食材,他们一起同食易患寒热。如果要吃至少要相隔两个小时再食用,不然就很容易拉肚子。

大枣+动物肝:

肝脏的维生素含量非常高,而枣子会破坏维生素,这两个食材一起食用,效果反而不好。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素,这些金属离子会氧化其他食品中含有的维生素C,使其失去作用。因此,大枣不要和动物的肝脏一起食用。

大枣+鱼:

一起吃会造成消化不良。大枣不能和鱼一起吃,会造成消化不良。

大枣+鲶鱼:

如果同时吃鲶鱼和大枣,那么就很容易掉头发,而且一起吃的话还会导致身体不适。因此,在吃大枣的同时,不能吃鲶鱼。

四、生姜食物相克

九菜

九菜和姜都属于性温热的食物,两者一起吃会导致机体内热过盛,引发上火。而且生姜还会影响九菜的口味,导致味道出现发酸的情况。

芹菜

芹菜与姜一起吃会产生咸苦味,从而影响到芹菜的口感。

白酒、啤酒,还是其他含有酒精的食物都不能与生姜同食,因为酒和姜都属于辛辣和温热食物,一起摄入体内可导致身体上火,引起内热、燥热,引起便秘。

兔肉

兔肉是一种性寒的食物,姜是一种温热的食物,两者性质相反,一起吃会破坏兔肉中的营养成分,会导致肠胃不适,甚至引起腹泻、腹痛等症状。

狗肉

姜与狗肉都属于热性的食物,一起吃会导致体内热盛,容易引起腹痛,尤其体质属于阴虚内热的人更不能把两者一起吃。如果吃狗肉的时候要放生姜调味,也不能放太多。

马肉

马肉是寒性食物,姜是温热性食物,两者一起吃不仅会降低营养成分,还会引起不适症状。

第2个回答  2023-01-10
就是白萝卜会把他们其他几个的功效给减少很多
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