具体时间为18点-20点的时间段。
头七是中国传统殡葬习俗，习惯上是指人去世后的第七日。
一般认为，死者魂魄会于“头七”返家，家人应该于魂魄回来前，给死者魂魄预备一顿饭，之后必须回避，最好的方法就是睡觉，睡不著也应该要躲入被窝；如果让死者魂魄看见家人，会令他记挂，便影响他投胎再世为人。
亦有说认为到了“头七”当天的子时回家，家人应于家中烧一个梯子形状的东西，让魂魄顺着这趟“天梯”到天上。
“烧七”就是从死者去世之日算起，每七天为一个祭日，称为“头七”、“二七”、“三七”、“四七”、“五七”、“六七”、“末七”，共计49天。
民间传说人有三魂七魄，死后一年去一魂，七天去一魄，三年魂尽，七满魄尽，所以要过“七期”和三周年。民间还有另外一种说法，据说死者从去世之后，在49天内，每隔七天阎王要审问亡魂一次，故“七期”又称“过七灾”。
在烧七时，丧家要在大门口挂白纸灯笼，表示家有重孝。头七在家设灵牌，焚香明烛，供献酒肴祭奠，下余六七都到坟地化纸钱。
一般以一、三、五等单七祭札较隆重，亲友皆至，孝子要哭灵；二、四、六等双七，亲友不来。孝子只烧纸、不哭灵，称为“空七”。
尤以“三七”和“末七”最重要，每逢这两个“七”日，亲友都要到坟上烧纸祭奠，孝子也要大哭一场。“末七”又称“尽七”，丧家大都要诵经礼忏，亲友也要送冥币、香、纸、大蜡、金银斗等祭奠。
“烧七”若与夏历的初七、十七、二十七相逢，谓之“冲七”或“犯七”，认为亡魂“逢七有灾，冲七有难”。
不能上供的水果有哪些：
1、李子
李子和天上老君的姓氏冲突了，所以很多人就会避讳，出于对神灵的敬畏，很多人都是不会选择李子的。
2、梨子
梨子的梨和离是谐音，就是分离，都觉得分离不好，所以就不会用梨子供奉。基本上是用苹果，苹果有平安的意思。
3、樱桃
樱桃果皮比较薄，容易坏，上供要不到一天，就会有小黑飞在上面飞。小黑飞被认为是不吉利的虫子。
4、石榴
石榴一般播种种植，播种之前，它是会进入到污水道的，很不干净，所以不能上供。
5、花生
花生是生长在地下的，是需要给它浇粪和浇尿的，屎尿都是不干净的，在不干净的地方长出来的花生，是不能用来上供的。