广东人早餐最爱--猪杂汤河粉

Question

如题所述

Answer 1

猪杂汤河粉

做法：

1、猪杂切片加少许盐、胡椒粉、姜丝、淀粉1勺，食用油半勺抓拌均匀腌制15分钟；

2、水烧开倒河粉，烫到自己喜欢的程度捞出装碗，倒上蒜头酥、芹菜；

3、另起锅把水烧开，倒入猪杂大火煮1分钟，加1勺鱼露、少许盐调味；

4、把猪杂汤趁热倒入河粉上即可。