干米粉一般用冷水泡多久能炒

Question

如题所述

Answer 1

干米粉冷水泡10到20分钟能炒。正常粗细的干米粉，冷水泡10分钟即可，干米粉较粗，需要更长的时间20分钟来软化，在泡发过程中，可以用筷子轻轻搅拌米粉，这样可以防止米粉粘连在一起，可以检查米粉是否已经泡软。干米粉是一种传统的中式食品，以大米为原料制作而成，是米粉的干制品，需要经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序制作而成，与新鲜米粉相比，干米粉更加耐贮藏，易于运输和保存，因此在许多地方成为了米粉的主要形式，干米粉的质地比新鲜米粉更加脆弹，口感更加爽滑，具有独特的口感和风味。