g值是指车辆运动产生的加速度。包括横向加速度，即横向G值，和正加速度，即正G值，1G为10m/s2，也就是说一秒钟可以加速到10m，即36km。在汽车加速性能测试中，一定加速区间内测得的平均加速度除以重力加速度G，即为平均加速度G值。
以下是一些G值从小到大的列表：
0.25G——对应百公里加速11.33秒；
0.33G——对应百公里加速8.53秒；
0.4G——对应百公里加速7.08秒；
0.5G——对应百公里加速5.67秒；
0.6G——对应百公里加速4.72秒；
0.66G——对应百公里加速4.26秒；
0.75G——对应百公里加速3.78秒；
1G——对应百公里加速2.83秒；
1.2G——对应的是百公里加速2.36秒。
在物理学中，G被称为‘重力加速度’。地球表面附近的物体，只受重力作用时的加速度，叫做重力加速度，也叫自由落体加速度，用g表示，不同地方的地球表面重力加速度是不一样的。
在剂量学中，G是能量产出，其被定义为系统中通过吸收100eV能量而改变(形成或破坏)的分子数量。
植物学中，G值(日平均干重增加量)=幼苗干样质量/育苗天数。
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