在家用锅如何把鸡肉猪肉炸的香脆鲜嫩可口？？

Question

如题所述

Answer 1

用锅鸡肉猪肉炸的香脆鲜嫩可口的方法
主料：鸡肉300g
辅料：鸡蛋1个、面包糠半碗、盐10克、胡椒粉2克、食用油500克，实耗50克
步骤
1.鸡肉切成小块，加入胡椒粉，盐腌制一下；
2.将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠；
3.热锅放入油；
4.放入鸡肉炸制；
5.小火炸制金黄色，出锅。
小贴士
鸡肉比较嫩，小火炸制3分钟就行了。